Nếu cặp đôi đang có dự định tổ chức một đám cưới vào mùa đông thì việc chọn thực đơn theo mùa là hết sức quan trọng. Vào mùa đông với thời tiết lạnh thì khẩu vị khách mời cũng sẽ tốt hơn, vì vậy bạn sẽ có nhiều lựa chọn món ăn hơn so với các mùa nóng. Tuy nhiên, để chọn được một thực đơn tiệc cưới hấp dẫn vào mùa đông cũng cần cặp đôi cân nhắc kỹ lưỡng về món ăn, thành phần, cách chế biến. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn cách chọn những món ăn phù hợp cho tiệc cưới mùa đông.
Cách chọn thức ăn cho thực đơn tiệc cưới mùa đông
Món khai vị
Với thời tiết lạnh như mùa đông, cặp đôi nên chọn những món khai vị nóng ấm để giúp khách mời khởi động dạ dày và làm ấm người. Nếu như những món khai vị mùa hè mang đến cảm giác tươi mát như salad thì khai vị cho thực đơn cưới mùa đông sẽ mang đến hương vị ấm áp như súp gà, súp bí đỏ, súp nấm,..đều rất phù hợp.
Với thời tiết lạnh như mùa đông, cặp đôi nên chọn những món khai vị nóng ấm để giúp khách mời khởi động dạ dày và làm ấm người
Món chính
Trong thực đơn cưới mùa đông, cô dâu chú rể có thể đãi khách các món chiên, ăn với sốt mà không lo rằng khách mời sẽ thấy ngán. Những món Âu như bò bít tết, mỳ ý sốt kem,..hay những món mang âm hưởng ẩm thực châu Á như bò sốt tiêu xanh, lẩu,..đều là những món chính ngon miệng và nóng sốt cho những ngày lạnh. Chắc chắn rằng khách mời của bạn sẽ thấy ấm cúng khi dùng bữa. Bên cạnh đó, cô dâu chú rể đừng quên chọn rau xanh vào thực đơn để cân bằng dinh dưỡng cho khách mời.
Trong thực đơn cưới mùa đông, cô dâu chú rể có thể đãi khách các món chiên, ăn với sốt mà không lo rằng khách mời sẽ thấy ngán
Món tráng miệng
Một kết thúc mát lạnh và ngọt ngào chắc chắn sẽ giúp cho thực khách của bạn cảm thấy hài lòng. Còn gì tuyệt vời hơn khi sau những món nóng sốt và được giải nhiệt bằng những món tráng miệng. Một số gợi ý cho bạn là các loại kem Ý, hoặc bánh ngọt lạnh u Mỹ như bánh mousse, bánh phô mai nướng.
Một kết thúc mát lạnh và ngọt ngào chắc chắn sẽ giúp cho thực khách của bạn cảm thấy hài lòng
Gợi ý một số thực đơn đám cưới mùa đông
Thực đơn số 1
- Nộm tiến vua dạ dày
- Soup hải sản kiểu Tứ Xuyên
- Lườn vịt sốt cam
- Tôm sú bỏ lò nướng Phomai
- Sườn cừu bỏ lò sốt cỏ xạ hương
- Tiramisu
Thực đơn số 2
- Burger Pate Sườn Non
- Cua Lột Rang Muối – Salad Bưởi
- Súp Cua Hải Vị
- Tôm Càng Nướng Bbq – Salad Salsa
- Thăn Nõn Bê Cuộn Thịt – Capuchino Gan Ngỗng
- Mì Xào Vịt Quay Xá Xíu
- Rau Câu Tổ Yến Hạt Chia – Salad Trái Cây Tươi
Súp Cua Hải Vị
Thực đơn số 3
- Súp Thập Cẩm Thịt Hầm,
- Nộm Bách Hoa Rong Sụn
- Gà Ta Hấp Hành Gừng
- Bò Hầm Quế Chi
- Tôm Sú Sốt Me
- Xôi Vò Hạt Sen
- Bánh Ngọt
Thực đơn số 4
- Chả Giò Hải Sản Đặc Biệt
- Gỏi Bưởi Tôm Thịt
- Súp Bắp Gà Xé
- Tôm Càng Cháy Tỏi
- Vịt Quay Bánh Bao
- Rau Xào Thập Cẩm
- Cơm Lá Sen Hải Sản
- Trái Cây Tươi
Cơm Lá Sen Hải Sản
Thực đơn số 5
- Súp Tứ Vị Liên Hoa
- Nộm Xoài Thái Trộn Tôm
- Gà Trống Đông Tảo Lai Hấp Muối
- Bò Hầm Vang Đỏ & Bánh Mì
- Cá Song Hấp Xì Dầu
- Tôm He Sốt Hongkong
- Xôi Chim Câu
- Hoa Lơ Xào Nấm Tươi
- Canh Hải Sản Rong Biển
- Bưởi Hồng Da Xanh
Thực đơn số 6
- Súp Măng Tây Thịt Cua
- Cá Song Hấp Sốt Xì Dầu
- Tôm Chiên Trứng Muối
- Bò Nướng Sốt Tiêu Đen Ăn Kèm Bánh Bao Chiên
- Chim Câu Hầm Sen Nấm
- Canh Vẹm Chua Cay
- Hoa Lơ Xanh Sốt Nấm
- Thạch Xoài Ăn Kèm Sữa Dừa
Thực đơn số 7
- Uyên Ương Khai Vị
- Súp Bắp Thịt Cua
- Gà Nướng Cát Khánh – Xôi Chiên
- Tôm Chiên Hoàng Kim
- Bò Xào Cung Bửu
- Lẩu Nấm Hải Sản – Mì
- Chè Long Nhãn Hạnh Nhân
Súp Bắp Thịt Cua
Bài viết trên đây mang đến cho cặp đôi những lựa chọn cho thực đơn tiệc cưới mùa đông tại nhà hàng. Hy vọng cô dâu chú rể có thể tìm ra những món ăn thích hợp cho bàn tiệc mùa đông thêm phần thịnh soạn và ấm cúng.