Hướng dẫn chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới vào mùa đông

Thực đơn tiệc cưới được xem là linh hồn của buổi tiệc cưới, là yếu tố then chốt quyết định sự trọn vẹn của buổi tiệc. Chính vì thế, bạn cần phải nghiên cứu kỹ lưỡng và cẩn thận trước khi đưa ra quyết định lựa chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới. Bởi thực đơn với những món ăn ngon không chỉ đem đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách mà đó còn là lời cảm ơn chân thành, bày tỏ sự chu đáo của chủ tiệc đến khách mời.

Một số lưu ý khi lựa chọn món ăn cho thực đơn nhà hàng tiệc cưới vào mùa đông

Khi tiết trời chuyển sang Đông với không khí bắt đầu dần se lạnh hơn, một thực đơn tiệc cưới với những món ăn được chế biến hấp dẫn với độ nóng vừa phải sẽ đem lại cảm giác dễ chịu, xua đi cái lạnh buốt giá của mùa đông lạnh lẽo. Đặc biệt là vào buổi tiệc cưới với những món ăn ngon miệng, giàu đạm, nóng hổi vừa thổi vừa ăn sẽ giúp thực khách cảm thấy thật sự ấm lòng và tạo sự gần gũi, thân mật hơn trong buổi tiệc cưới. Để tránh việc món ăn chế biến nóng hổi nhưng lại bị nguội trước khi bắt đầu buổi tiệc, bạn nên yêu cầu nhân viên tại địa điểm tổ chức đám cưới mang các món ăn ra khi tiệc vừa mới bắt đầu.

Trong hàng chục thực đơn nhà hàng tiệc cưới khác nhau khiến nhiều cặp đôi băn khoăn không biết chọn món thế nào cho phù hợp để tạo ra một bữa tiệc ăn cưới vẹn tròn được lòng khách mời. Mách đến các cặp đôi kinh nghiệm lựa chọn món ăn đó là hãy đặt mình vào vị trí khách mời và tham khảo thêm ý kiến từ nhiều người với độ tuổi khác nhau nhằm tạo ra được một thực đơn tiệc cưới vừa phong phú, đa dạng lại vừa hấp dẫn, hợp khẩu vị với tất cả khách mời.

Món khai vị

Nếu đám cưới được tổ chức vào những ngày hè oi bức, salad trở thành sự lựa chọn hàng đầu cho món khai vị thì ngược lại vào mùa đông lạnh lẽo, một chén súp nóng hổi với hương vị nhẹ nhàng sẽ là một món khai vị lý tưởng. Súp được xem làm một món khai vị hoàn hảo trong thực đơn tiệc cưới bởi sup rất đa dạng trong cách chế biến như súp hải sản, súp ngô gà, súp cua trứng bách thảo ... và phù hợp với hầu hết khẩu vị mọi người.

Món súp nóng hổi giúp thực khách cảm thấy như được sưởi ấm trong mùa đông tuyết giá

Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý đến vấn đề dị ứng hải sản, thủy sản của khách mời để lựa chọn món súp phù hợp. Bạn nên tham khảo về phong cách ẩm thực của khách mời để vừa giúp bạn lựa chọn được một món súp thích hợp vừa làm khách mời cảm nhận được sự quan tâm, chăm sóc chu đáo của mình.

Món chính

Thông thường, thực đơn tiệc cưới vào mùa đông sẽ có từ 9 - 12 món là hợp lý, với một món tráng miệng và còn lại là những món chính. Món chính luôn phải đảm bảo lượng chất đạm và tinh bột vừa đủ nhằm đem đến thực khách một bữa ăn no với đầy đủ chất dinh dưỡng. Với không khí se lạnh của mùa đông những món ăn chính được chế biến theo kiểu hấp, chiên, xào, xông khói ... và đặc biệt là lẩu sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo cho buổi tiệc.

Cơm chiên sò điệp khô khoai môn chỉ có trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới tại Gala Center

Một số món chính và tráng miệng mà bạn có thể tham khảo trong thực đơn tiệc cưới được tổ chức vào mùa đông:

• Món chiên: chả giò chiên kiểu Hồng Kông, tôm chiên bột, cá chẽm chiên giòn, cơm chiên ...
• Món xào: mực xào sốt XO, sò điệp xào sốt XO, mì Udon Nhật xào bò tẩm tiêu, hải sản xào nấm ...
• Món hấp: cá tầm phi lê hấp Hồng Kông, cá bống mú hấp Kỳ Lân, cá Ling hấp theo kiểu Malaysia ...
• Món xông khói: ba rọi xông khói cuộn tôm sú đút lò, ba rọi xông khói cuộn phi lê cá đút lò, ức vịt xông khói sốt việt quất, thịt xông khói cuộn cá tầm nướng ...
• Món lẩu: lẩu sa tế hải sản, lẩu Thái, lẩu nấm hải sản kiểu Nhật, lẩu cá tầm nấu măng chua, lẩu kim chi hải sản ...
• Món tráng miệng: Caramen, trái cây tươi.

Lẩu thái chua cay làm bùng nổ gia vị và xóa tan cái lạnh của mùa đông cho thực khách

>> Có thể bạn quan tâm: Tiêu chí quan trọng mà các cặp đôi cần biết khi lựa chọn thực đơn tiệc cưới vào mùa hè

Lời kết

Bài viết trên đã hướng dẫn bạn xây dựng một thực đơn nhà hàng tiệc cưới phù hợp với tiết trời se se lạnh. Hy vọng rằng, với những thông tin trên sẽ thật hữu ích giúp cho bạn có được một buổi tiệc cưới trọn vẹn với những món ăn ngon miệng, hấp dẫn tạo trải nghiệm ẩm thực thú vị và đem đến sự hài lòng tuyệt đối từ khách mời.