Thực đơn nhà hàng tiệc cưới: Nên chọn mẫu có sẵn hay tự lên ý tưởng?

Khi chuẩn bị cho ngày cưới, việc chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới luôn là chuyện khiến các cặp đôi phải suy nghĩ nhiều. Không chỉ vì phải tính toán chi phí sao cho hợp lý, mà còn vì ai cũng muốn đãi khách những món ngon, thể hiện sự chu đáo và gu của mình. Vậy có nên chọn luôn thực đơn mẫu mà nhà hàng gợi ý, hay tự mình lên ý tưởng để tạo nét riêng? Cùng xem thử đâu là lựa chọn phù hợp với bạn nhé!

1. Ưu điểm của việc chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới theo mẫu có sẵn

Phần lớn các nhà hàng đều cung cấp sẵn các gói thực đơn, được thiết kế từ kinh nghiệm tổ chức các tiệc cưới trước đó. Việc chọn thực đơn có sẵn mang lại nhiều ưu điểm:

• Tiện lợi và tiết kiệm thời gian: Bạn không cần phải đau đầu nghĩ xem nên kết hợp món gì với nhau, số lượng bao nhiêu là đủ, món nào nên trước món nào… Nhà hàng đã tính sẵn theo cấu trúc hợp lý

• Được tư vấn từ đầu bếp chuyên nghiệp: Các gói thực đơn này thường là những món được nhiều người ưa chuộng, dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của khách mời đa dạng

• Chi phí rõ ràng: Mỗi mẫu thực đơn đều đi kèm báo giá rõ ràng, giúp bạn dễ dàng tính toán ngân sách

Với các cặp đôi bận rộn, không có nhiều thời gian chuẩn bị hoặc không quá cầu kỳ trong ăn uống, chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới theo mẫu là một giải pháp an toàn và hiệu quả

Menu ở nhà hàng nhiều món ăn đa dạng

2. Tự lên ý tưởng thực đơn nhà hàng tiệc cưới – dấu ấn riêng cho ngày trọng đại

Nếu bạn mong muốn đám cưới của mình có điểm nhấn khác biệt, tạo sự bất ngờ cho khách mời thì việc tự xây dựng thực đơn sẽ mang lại nhiều cảm xúc hơn:

• Tự do sáng tạo: Bạn có thể lựa chọn món ăn mang phong cách riêng như món quê hương, món kỷ niệm gắn với chuyện tình yêu, hoặc cả món chay tùy theo sở thích cá nhân của bạn

• Chọn món ăn phù hợp với từng loại khách mời: Bạn biết rõ ai sẽ dự tiệc - người lớn tuổi, trẻ nhỏ,... từ đó lựa chọn món ăn phù hợp hơn

• Thể hiện gu thẩm mỹ và sự tinh tế: Một thực đơn được chọn lọc kỹ càng sẽ tạo ấn tượng đẹp và khiến khách mời cảm thấy được tôn trọng

Tuy nhiên, để tự lên thực đơn bạn cần dành thời gian tìm hiểu kỹ nguyên liệu, món phù hợp mùa cưới, ngân sách cũng như thời gian chế biến. Bạn nên tham khảo đầu bếp hoặc chuyên gia ẩm thực tại nhà hàng để tránh sự kết hợp món bị lệch tông

3. Kết hợp cả hai - giải pháp thông minh khi chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới

Một lựa chọn linh hoạt và cũng được nhiều cặp đôi ưa chuộng hiện nay là: chọn menu có sẵn rồi điều chỉnh vài món theo sở thích cá nhân

• Giữ nguyên món khai vị và món chính, có thể thay đổi món tráng miệng thành nhiều món khác như chè khúc bạch, chè bắp hạt sen, panna cotta,...

• Thêm vào 1–2 món mang phong cách riêng (món ăn miền quê, món châu Âu nhẹ nhàng, món chay…)

• Yêu cầu trang trí món theo tone màu cưới

Cách làm này giúp bạn vừa tiết kiệm thời gian vừa tạo được dấu ấn cá nhân trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới, mà vẫn đảm bảo sự chuyên nghiệp và hợp khẩu vị phần đông khách mời. 

Ấm bụng với món lẩu đậm đà tại nhà hàng

4. Một số lưu ý khi lựa chọn menu nhà hàng tiệc cưới

• Cân đối khẩu phần: Không nên quá ít (gây cảm giác sơ sài) hay quá nhiều (gây lãng phí). Mỗi bàn nên đủ 8 - 10 người với 7 - 9 món là hợp lý

• Chú ý thời gian phục vụ món: Món ăn ngon nhưng thời gian lên món quá chậm dễ gây cảm giác mất hứng. Nên bàn bạc với đội ngũ tổ chức ở nhà hàng về thời lượng hợp lý cho từng món

• Thử món trước ngày cưới: Nhiều nhà hàng cho bạn thử món trước tiệc để bạn có thể điều chỉnh nếu cần. Đừng ngại thử - đây là bước quan trọng giúp tránh các sự cố không mong muốn

• Trang trí món ăn đẹp mắt: Không chỉ ngon mà món ăn còn cần phải đẹp mắt, vì chúng sẽ được phục vụ trên bàn tiệc và tạo ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên

• Chọn món dễ ăn: Chọn các món có khẩu vị đa dạng, không quá phức tạp, dễ ăn và thuận tiện cho khách mời

Menu chế biến đa dạng - nguyên liệu tươi ngon mỗi ngày

Kết luận

Khi chọn thực đơn nhà hàng tiệc cưới, bạn cần đảm bảo món ăn vừa ngon, vừa phù hợp với khách mời. Dù chọn thực đơn có sẵn hay tự thiết kế, hãy nhớ rằng tiệc cưới không chỉ là ăn uống, mà còn là cách thể hiện sự quan tâm đến khách mời. Hãy thử món trước tiệc, làm việc kỹ lưỡng với nhà hàng để ngày cưới của bạn trở nên hoàn hảo hơn. Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích để lựa chọn thực đơn tiệc cưới phù hợp cho lễ cưới của mình

>>> Xem thêm:  Thử ngay phong cách menu cưới được thiết kế riêng cho các tín đồ ẩm thực