Thực đơn tiệc cưới chất lượng nên hội tụ những yếu tố nào?

Thực đơn tiệc cưới hài hòa về hương vị, trang trọng trong hình thức trình bày sẽ giúp buổi tiệc thành hôn của bạn trở nên trọn vẹn hơn bội phần. Song, giữa nhiều sự lựa chọn món ăn, cũng như những luồng ý kiến khác nhau từ người thân, bạn bè,..., bạn sẽ dễ gặp phải những vướng mắc trong quá trình lên ý tưởng menu món chiêu đãi cho ngày trọng đại. Đừng lo lắng nhé, vì với những chia sẻ sau đây, những băn khoăn, trăn trở của bạn đều sẽ được giải đáp hoàn toàn.

Trình bày gọn gàng, tỉ mỉ và đẹp mắt

Hình thức trình bày nên là chi tiết được chú ý đầu tiên. Sự gọn gàng, tinh tế là các tiêu chí hàng đầu cho việc bài trí món ăn. Bên cạnh đó, sự nổi bật, thu hút nhờ việc tận dụng màu sắc tươi mới từ các loại rau củ quả, hoặc nét lôi cuốn từ những loại xốt hấp dẫn cũng sẽ giúp thực đơn trông bắt mắt và hoàn thiện hơn rất nhiều.

Sự gọn gàng, tinh tế là các tiêu chí hàng đầu cho việc bài trí món ăn tiệc cưới

Thông thường, các nhà hàng tiệc cưới sẽ cung cấp hình ảnh thực đơn của họ tại website chính thức hoặc fanpage Facebook. Song song đó, các trang review ẩm thực cũng là kênh mà bạn có thể tham khảo và đánh giá cách thức trình bày món. 

Nhiệt độ thức ăn luôn còn ấm nóng

Thức ăn còn ấm nóng mới có thể mang lại cảm nhận vị giác trọn vẹn. Do đó, các món có trong thực đơn đám cưới, như món súp, xào, đồ chiên, nướng,... nên được phục vụ với mức nhiệt thích hợp để đảm bảo cho tính trau chuốt của toàn bộ buổi tiệc.

Tuy nhiên, bạn và cô dâu/chú rể của mình khó có thể đảm bảo chu toàn cho các khâu trong tiệc cưới do mọi thứ sẽ luôn rất tất bật. Để phòng trừ rủi ro, bạn có thể tham khảo ý kiến từ người quen hoặc các cặp đôi từng tổ chức tiệc tại nhà hàng, nhằm biết được liệu thực đơn của nhà hàng đó có thật sự chất lượng hay không. 

Các món có trong thực đơn đám cưới, như món súp, xào, đồ chiên, nướng,... nên được phục vụ với mức nhiệt thích hợp để đảm bảo cho tính trau chuốt của toàn bộ buổi tiệc

Hài hòa về khía cạnh hương vị

Các món đãi tiệc cưới tại Việt Nam thường thiên về vị ngọt dịu nhẹ, xen lẫn vào đó là độ mặn lôi cuốn từ các loại gia vị. Song, bạn hoàn toàn có thể tạo nên sự mới lạ bằng cách thêm vào menu các món chua cay nhằm kích thích vị giác của các khách tham dự.

Cần nên lưu ý rằng, dù với bất kỳ sự lựa chọn nào, bạn cần đảm bảo rằng món trong thực đơn sẽ đạt được sự cân bằng, hương vị đậm đà vừa đủ để giúp quan khách cảm nhận được vị ngon của món ăn một cách thoải mái nhất.

Dù với bất kỳ sự lựa chọn nào, bạn cần đảm bảo rằng món trong thực đơn sẽ đạt được sự cân bằng và hương vị đậm đà vừa đủ

Đa dạng trong việc sử dụng nguyên liệu

Một số nhà hàng tiệc cưới sẽ có những quy tắc riêng trong việc lên menu, và một trong những quy tắc đó là không sử dụng một loại nguyên liệu đến 2 lần. Một cách dễ hiểu, nguyên liệu đã được dùng trong món khai vị sẽ không được dùng cho món chính, và ngược lại.

Sự đa dạng giữa các loại nguyên liệu sử dụng cũng là yếu tố quan trọng đối với menu tiệc cưới

Trong trường hợp bạn muốn tự mình chọn từng món riêng lẻ mà không dựa vào set menu sẵn có của nhà hàng, bạn có thể dựa vào quy tắc trên để có được một bản thực đơn đám cưới phong phú và hoàn hảo.

Luôn có đầy đủ những món cần thiết đối với một thực đơn tiệc cưới

Các món cần có trong một buổi tiệc cưới gồm có món khai vị, món chính và đồ tráng miệng. Để dễ hình dung, món khai vị sẽ bao gồm một số loại rau củ trộn tươi mát, salad hải sản, món chiên giòn, đồ nướng và súp. Món chính có lượng thức ăn được dọn ra nhiều hơn, thịnh soạn hơn và giúp người dùng cảm thấy no bụng.

Một số ví dụ về món chính trong tiệc cưới có thể kể đến gà bó xôi, lẩu nấm, cá chẽm chiên giòn, mì xào hoặc cơm rang. Đến với món tráng miệng, bạn có thể cân nhắc giữa các loại trái cây nhiệt đới, hoặc bánh ngọt mang hơi hướng ẩm thực phương Tây.

Các món cần có trong một buổi tiệc cưới gồm có món khai vị, món chính và đồ tráng miệng

Qua những chia sẻ trên, chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng hữu ích, cũng như sớm tìm ra kiểu thực đơn phù hợp với mong muốn của bản thân. Nếu bạn muốn thu thập thêm nhiều gợi ý mới mẻ hơn nữa cho tiệc thành hôn, bạn có thể tham khảo thực đơn tiệc cưới hấp dẫn để chọn được món ăn ngon.