Cá là một trong những thực phẩm mang lại nguồn dinh dưỡng cao mà lại dễ tìm kiếm. Cách chế biến của nó cũng đa dạng mang lại nhiều trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức. Không những thế, sự xuất hiện của cá trong mâm cỗ còn giúp tăng tính sang trọng cho buổi tiệc. Có lẽ với những ưu điểm nổi bật này mà cá đã trở thành phần không thể thiếu trong các thực đơn tiệc cưới của những đôi bạn trẻ.
Cá là một trong những thực phẩm mang lại nguồn dinh dưỡng cao
Tác dụng của cá đối với sức khỏe
Chúng ta đều biết rằng giá trị dinh dưỡng mà cá mang lại cho cơ thể rất cao. Trong cá chứa lượng lớn những dưỡng chất như Omega-3 DHA, Omega-6, Vitamin D, Canxi, Protein,….Với nguồn cung cấp các chất bổ dưỡng này từ cá sẽ giúp cải thiện khả năng hoạt động của mắt, tăng cường sức khỏe tim mạch, phát triển não bộ, tăng cường trí nhớ, tăng cường sức đề kháng, giúp xương chắc khỏe hơn, giảm chứng mất ngủ,…Bên cạnh đó với lượng Collagen cùng vitamin A, vitamin B và Protein từ cá sẽ giúp làm sạch da, giảm tình trạng mụn trứng cá, giúp da trở nên đàn hồi hơn, làm chậm quá trình lão hóa da. Không những thế ăn cá còn giúp ngăn ngừa rụng tóc, chống lại bệnh hen suyễn ở trẻ nhỏ. Với những lợi ích từ việc ăn cá này cho thấy rằng có cá trong thực đơn tiệc cưới là sự lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe của thực khách.
Giá trị dinh dưỡng mà cá mang lại cho cơ thể rất cao
Các cách chế biến cá
Không chỉ là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời mà cá còn là thực phẩm có phương pháp chế biến phong phú. Chỉ từ cá mà chúng ta có thể chế biến ra thành nhiều món ăn mang hương vị đặc trưng khác nhau như cá kho nồi đất, cá rút xương chiên xù, canh chua, cá kho tộ, lẩu cá, gỏi cá lá mơ, cá hấp, cá chiên,…Tất cả đều là những món ăn ngon lành, bổ dưỡng và dễ tiêu. Phần sơ chế cá được cho là khá phức tạp vì nếu không khéo mùi tanh của cá vẫn còn sẽ khiến cho cảm nhận lúc thưởng thức không được trọn vẹn.
>> Xem thêm: Lưu ý lựa chọn thực đơn tiệc cưới buffet cho ngày trọng đại
Món cá mú phi lê hấp Chiết Giang hấp dẫn của Metropole
Các món cá đặc sắc trong thực đơn tiệc cưới tại Metropole
Cá chẽm xốt cay Tứ Xuyên
Theo nghiên cứu, cá chẽm được xem là một trong số ít những loài cá biển hầu như không có chứa thủy ngân, vô cùng lành tính và tương đối an toàn cho mọi đối tượng. Tại Trung Quốc, cá chẽm được tiêu thụ rất nhiều, và món cá chẽm xốt cay Tứ Xuyên được ra đời chính bởi văn hóa ẩm thực của miền đất này. Để làm nên món này, các đầu bếp của Metropole cần phải tỉ mỉ trong từng công đoạn để mang đến món ăn hoàn hảo nhất. Sau khi cá được đánh vảy và bỏ ruột, rửa bằng nước muối loãng sạch sẽ rồi để ráo sẽ được ướp cùng gia vị cho thấm. Trong lúc chờ đợi, sẽ đến phần làm nước xốt. Nước xốt phải cay cay, chua chua, ngọt ngọt thì mới thể hiện đúng tinh thần của món ăn này. Cá sẽ được chiên vàng giòn trong chảo dầu nóng. Hòa quyện cá chiên vàng giòn, béo bùi phủ lớp xốt cay sánh mịn sẽ dậy lên mùi thơm nức mũi, chinh phục mọi thực khách.
>> Xem thêm: Cùng đánh thức vị giác với thực đơn hải sản đặc sắc chỉ có tại Metropole
Món cá chẽm xốt cay Tứ Xuyên
Cá mú hấp quý phi
Ca mú là loại cá sống ở các bãi rạn, có thân hình chắc và rất giàu dinh dưỡng. Tát cả các bộ phận của cá mú từ đầu, thịt, xướng. da, đuôi cho đến ruột đều có thể chế biến thành những món ăn ngon, hấp dẫn. Với món cá mú hấp quý phi, bên cạnh nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng thì khâu chế biến cũng cần được tiến hành đúng quy trình thì mới giữ được hương vị đặc trưng của món cá mú hấp dẫn. Vị ngọt béo của cá, vị thơm hòa quyện giữa thịt cá và gia vị thấm đều sẽ kích thích các giác quan khi thưởng thức. Khi dùng với nước chấm cay cay sẽ khơi dậy nguyên vẹn mùi thơm cuốn hút, đặc trưng của món ăn này. Cá mú hấp quý phi được xem là món ăn được nhiều cặp đôi yêu thích và lựa chọn cho thực đơn tiệc cưới của mình. Vì vậy, nếu cũng là tín đồ của món cá mú hấp dẫn này thì hãy liệt kê ngay nó vào thực đơn cho ngày cưới của mình bạn nhé!
Món cá mú hấp quý phi bổ dưỡng
Địa điểm tổ chức tiệc cưới Metropole vừa mang đến bạn những thông tin thú vị về món cá cũng như giới thiệu đến bạn hai món cá đặc sắc của Metropole. Ngoài những món cá này, Metropole còn có rất nhiều lựa chọn bạn có thể tham khảo cho thực đơn cưới của mình. Hãy đến ngay Metropole để chúng tôi có thể giúp bạn xây dựng một thực đơn khoa học, ngon miệng, để lại nhiều ấn tượng cho khách mời nhé.
>> Xem thêm: Top 8 thực đơn tiệc cưới cao cấp tại Metropole