Đám cưới là một sự kiện quan trọng trong cuộc đời của mỗi người, chính vì vậy các cặp đôi luôn muốn chuẩn bị cho đám cưới của họ thật chu toàn và hoàn hảo nhất có thể. Từ việc trang trí sảnh cưới, bàn tiệc cho đến hệ thống âm thanh, ánh sáng và cả thực đơn là yếu tố quan trọng nhất. Vì vậy sau đây là top các món ăn làm từ cá hồi cho thực đơn nhà hàng tiệc cưới, hãy cùng khám phá qua bài viết này nhé!
Các món ăn làm từ cá hồi có gì đặc biệt?
Tìm hiểu về cá hồi
Cá hồi là tên gọi chung của nhiều loài cá trong họ cá hồi, cá hồi là loài cá di cư và sinh sản ngược dòng. Chúng sinh ra ở vùng nước ngọt, sau đó di cư ra biển sinh sống và trở lại vùng nước ngọt để sinh sản. Một khẩu phần cá hồi chứa khoảng 200 calo, ít chất béo bão hòa, giàu protein tốt cho cơ thể và cũng là một trong những nguồn cung cấp vitamin B12, kali, sắt và vitamin D.
Vitamin B12 trong cá hồi hỗ trợ máu và các chất dinh dưỡng khác. tế bào thần kinh thúc đẩy sự hình thành DNA. Ngoài ra, cá hồi rất giàu axit béo omega-3, là loại axit béo “không thể thay thế” đối với cơ thể, giúp giảm các bệnh về tim mạch (bao gồm đau tim và đột quỵ), các yếu tố gây ung thư, chứng mất trí nhớ, bệnh Alzheimer, các bệnh về khớp.
Thịt cá hồi chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe
Vì những lợi ích này, các chuyên gia khuyên mọi người nên ăn hải sản ít nhất hai lần một tuần, đặc biệt là các loại cá giàu axit béo omega-3, chẳng hạn như cá hồi. Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ nên tránh các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao, nhưng nên bổ sung cá hồi trong chế độ ăn uống của họ.
Các món cá hồi trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới
Cá hồi ngâm tương
Đây là một trong những cách ăn cá hồi sống rất ngon, cá hồi được ngâm trong xì dầu, thêm các loại gia vị như tỏi, ớt, hành tây,… Cá hồi ngâm nước tương giữ được độ tươi ngon sau khi thấm vị, mềm, thơm nhẹ, không bị hôi tanh. Món ăn này là một lựa chọn lý tưởng mà bạn nhất định nên bổ sung vào thực đơn nhà hàng tiệc cưới của mình.
Cá hồi ngâm tương là món ăn được yêu thích tại Hàn Quốc
Sashimi cá hồi
Nếu bạn là say mê các món sashimi của Nhật Bản thì nhất định phải biết và thử qua món sashimi cá hồi này. Phi lê cá được cắt thành lát mỏng, cá tươi mềm và ngon, lát cá hồi béo ngậy có vị đậm đà. Khi dùng, bạn nên ăn kèm với wasabi giúp loại bỏ mùi tanh hiệu quả, giúp bạn thưởng thức món ngon trọn vẹn hơn.
Sashimi cá hồi với thịt cá hồi tươi ngon ăn cùng wasabi
Cá hồi nướng
Cá hồi nướng cũng là một trong những món làm từ cá hồi cực kỳ hấp dẫn. Vì thịt cá hồi khi nướng lên sẽ có độ giòn bên ngoài, thơm ngon bên trong, không bị khô và dai. Bạn có thể nướng cá hồi với sốt bơ tỏi thơm lừng hoặc nướng với sốt béo ngậy để có những hương vị khác nhau. Món ăn hoàn hảo cho thực đơn tiệc cưới của bạn.
Cá hồi nướng cùng với sốt cam chua ngọt đậm đà hương vị
Cá hồi áp chảo
Bạn có thể thử món cá hồi áp chảo này nếu muốn giữ được độ tươi tự nhiên đặc trưng của thịt cá hồi, đồng thời tạo nên một món ăn đậm vị, thơm ngon. Cá hồi có thể chế biến theo nhiều cách như cá hồi áp chảo sốt bơ chanh, sốt cam với hương vị thịt cá hồi mềm và đầy đặn, chua nhẹ, lạ miệng nhưng vô cùng đậm đà. Bạn cũng có thể thử cá hồi chiên với sốt mayonnaise kem, sốt mật ong nóng hay sốt teriyaki, tất cả đều mang đến hương vị tuyệt vời riêng.
Cá hồi áp chảo sốt teriyaki cực kỳ hấp dẫn
Lời kết
Qua bài viết này, bạn đã biết thêm được nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến từ thịt cá hồi bổ dưỡng. Hy vọng bạn sẽ được sự lựa chọn như ý cho thực đơn nhà hàng tiệc cưới của mình.
Xem thêm: Top các thực đơn tiệc cưới đẳng cấp nhất theo phong cách Tây mà bạn nên tham khảo